http://s9.uploads.ru/t/eir3u.jpg
Самая простая скумбрия по новому рецепту получается ну очень вкусной. Аромат напоминает семгу, жарить же рыбу можно вообще без лишней возни.
http://sh.uploads.ru/t/APxpf.jpg
Возьмем сразу две крупных скумбрии, пару зубчиков чеснока, пучок укропа, скол лимона и растительное масло. Черный перец, соль, да и любые другие специи добавляем по вкусу. Выкладываем чеснок в миску, заливаем его лимонным соком, специями и растительным маслом.
http://s5.uploads.ru/t/4BtCo.jpg
Как следует перемешиваем — это будет своего рода маринад для нашей скумбрии. Еще один зубчик чеснока режем слайсами. Шинкуем укроп и принимаемся за рыбу.
http://sg.uploads.ru/t/wtdqc.jpg
Ее натираем чесночно-перечной смесью, внутрь кладем зелень и заливаем остатки маринада. Туда же кладем дольки чеснока, можно добавить и веточку тимьяна.
Теперь заворачиваем каждую рыбу в фольгу и оставляем мариноваться на полчаса. После прямо так же, в фольге, запекаем в духовке при 190 градусах 40 минут.